在挑選蛋糕或甜點時，你是否曾經疑惑過：「奶霜鮮奶油差別有什麼不同？」其實它們的製作方式和對健康的影響大不相同。 尤其是市面上大量使用的人工鮮奶油，可能含有對身體不友善的反式脂肪。今天，我們就來解開奶霜與鮮奶油的秘密，幫你選出既美味又健康的甜點！ 鮮奶油...閱讀更多

在 19 世紀，蛋糕變被視為是一種奢侈品，因為糖和巧克力等甜味原料非常昂貴，奶霜開始取代傳統的糖霜。而選用適合的奶霜能夠顯著提升蛋糕的風味與口感。不同的材料、製作過程、溫度、濕度等等的，都會為蛋糕增添更多層次，你知道這3種常見的蛋糕奶霜作法嗎？   蛋糕奶霜...閱讀更多

蛋糕是讓人瞬間獲得幸福感的甜點，從豐富的口感到精緻的設計，水果甜品的搭配可以滿足味蕾、節慶聚會增進親友間的情感，並帶來令人回味的快樂時刻。選擇健康的蛋糕，平衡美味與健康，使幸福感不再只是一時的滿足，而是可持續的生活日常。   吃蛋糕甜點為什麼會覺得幸褔...閱讀更多

你可能以為蛋糕和健康不能並存，但4K手作蛋糕用他們獨創的低糖奶霜顛覆了這個概念。秉持著烘焙對家人的愛，4K為大眾提供低糖、當天現做的新鮮水果蛋糕，成為蛋糕愛好者的心頭好。這篇文章將帶你了解4K手作蛋糕如何兼顧美味與健康，讓每口蛋糕都成為幸福的象徵。   4k手...閱讀更多

在甜點的世界裡，健康和美味似乎總是難以兼得。但隨著現在人對飲食健康的重視，有沒有健康的手作蛋糕？是甜點愛好者最想知道的問題，已經有越來越多的人開始尋找低糖、天然的手作蛋糕，為了吃的零負罪感，小編有了大發現，滿足味蕾的同時，也能享受無負擔的美味。   有...閱讀更多

生日要吃蛋糕，節日要吃蛋糕，小編的生活中簡直缺少不了蛋糕的存在，吃過無數個蛋糕的我，唯獨超愛奶霜蛋糕，你問我奶霜蛋糕好吃嗎？濃郁的奶香、滑順口感，搭配新鮮水果，誰能拒絕這個甜點界的明星產品，對吧～ 奶霜蛋糕好吃嗎？奶霜蛋糕吃起來怎麼樣？ 小編覺得奶霜蛋...閱讀更多

慶生的時刻，少不了一個香甜的蛋糕來慶祝！但當家中有糖尿病的親人時，看到大家都圍著蛋糕歡笑，他們卻只能忍住心中的渴望，實在讓人心疼。這種時刻，我們都希望能讓大家一同享受這份甜蜜，但是糖尿病可以吃蛋糕嗎？難道真的無解了嗎？ 糖尿病可以吃蛋糕嗎？ 對於糖尿病...閱讀更多

愛吃甜食的小編上線了，除了到處吃吃喝喝找找新甜點，小編也喜歡自己動手做，愛吃的本性絕對是促使小編動手做甜點的最佳動力！前陣子看到網上分享台中檸檬奶霜蛋糕後，憋不住衝動，決定自己動手挑戰看看。現在就跟著我的檸檬奶霜蛋糕做法，一步步完成這款香氣四溢的檸檬...閱讀更多

4寸蛋糕推薦：經典的法式甜點款式   在現今人人都可以當美食部落客，我們不僅享受美食的樂趣，還喜歡探索各種獨特的甜點。而在甜點的世界中，法式蛋糕無疑是一個絕對無法忽視的存在。由於其精緻的外觀、濃郁的口感和獨特的風味，法式蛋糕在甜點愛好者之間一直享有盛名。...閱讀更多

【甜點教學】奶霜蛋糕做法食譜，5步驟完成! 想要親手製作奶霜蛋糕嗎？之前我們分享了手作檸檬奶霜蛋糕，簡單食譜分享的方法，本篇文章將幫你介紹的是大人、小孩都愛的奶霜蛋糕做法食譜，想要製作好吃不膩的奶霜蛋糕，基礎的蛋糕搭配鮮奶油使奶霜蛋糕更加美味，想要動手...閱讀更多